Restaurantbezoekers van restaurant Metzo in Haarlem hadden vanavond misschien een iets rustigere avond gewild. Ruim een half uur stond er een groep mensen voor het restaurant te demonstreren omdat ze foie gras op het menu hebben staan.
Foie gras betekent in het Frans vette lever, en dat krijgen de gasten ook voorgeschoteld: een eenden- of ganzenlever die veel vetter is dan normaal. Om de lever snel vet te maken, wordt voedsel met een holle pijp door de keel van het beest geforceerd.
'Dieronterend'
Bij eenden is dit zo’n twee keer per dag, maar bij ganzen kan het oplopen tot de zes keer per dag. In Nederland is dit proces verboden, maar in andere landen mag het wel. 'Dieronterend' vinden de demonstranten en daarom voeren ze actie.
Volhardend
Na twee keer twintig minuten op de stoep van het restaurant te hebben gestaan, gingen de demonstranten er weer vandoor. Maar er is een kans dat ze nog eens terug moeten komen, want zo lang foie gras op het menu blijft staan, zullen ze er demonstreren.
Meer nieuws uit Haarlem e.o.?
💬 Blijf op de hoogte via onze Facebookgroep Nieuws uit Haarlem en omgeving. Reageer, discussieer en deel jouw nieuws.
📰 Volg de laatste berichtgeving altijd via NHNieuws.nl/Haarlem.
🔔 Download de app en krijg een melding bij belangrijk nieuws uit jouw buurt
📧 Stuur ons jouw tips op [email protected]
✏️ Tikfout gezien? Laat het ons weten via [email protected]